utorak, 29. travnja 2014.

Iznenađujuća istina o tome kako utječemo jedni na druge

U posljednjih deset godina prodavanje je doživjelo veće promjene nego u prethodnih stotinu. Svi prodajemo – uvjeravamo, pregovaramo, tvitamo, ne samo predmete, već i ideje i tehnike, u prodaji provodimo 40 posto radnog vremena, dokazuje Daniel H. Pink u knjizi Prodavati je ljudski.

Kako se prilagoditi?
U novim uvjetima većina nas bavi se „prodajom bez prodaje“ (Pinkov pojam, non-sale selling ), čija krajnja svrha takve prodaje nije razmjena dobara, već načina razmišljanja i ponašanja. Stoga dva nova velika područja prodaje postaju edukacija i zdravstvene usluge (ed-med), u kojima je izazov pridobiti pažnju učenika ili pak uvjeriti pacijente da slijede liječničke savjete. Svijet asimetrije informacija, u kojemu je trgovac znao sve o robi, a kupac ništa, zamijenio je svijet simetrije informacija u kojem su kupac i trgovac podjednako informirani. U takvom svijetu, prodaja nije više iskorištavanje drugoga, a postaje presudna za naš opstanak i sreću. Pink štoviše tvrdi da je upravo prodaja pomogla našoj vrsti u evoluciji, podigla naš životni standard i uljepšala nam svakodnevicu.

Opstanite u svijetu prodaje odbacujući naučenu bespomoćnost i prihvaćajući optimizam i jasnoću u predstavljanju - kroz 40 vježbi savladajte najdjelotvornije tehnike prezentacije na svijetu (od piksarske prezentacije u šest rečenica do japanske prezentacije u 20 slajdova po 20 sekundi), prilagodite se improvizaciji, brzom razmišljanju i postavljanju pitanja. I naučite i sebe i druge motivirati tako da činite dobro – to je pretpostavka dugoročnog uspjeha, savjetuje Daniel Pink u svom novom bestseleru poslovne literature.
Daniel Pink američki je poslovni guru koji svojim provokativnim knjigama preispituje temeljna shvaćanja o radu i odnosima između poslodavaca i zaposlenika. Dosad je objavio pet knjiga u čijem je fokusu radno mjesto u društvu brzih promjena, među kojima su Whole new MindWhy Right-Brainers Will Rule the Future i Poriv – Iznenađujuća istina o našim motivima. Godine 2011. Daniel Pink proglašen je jednim od najutjecajnijih filozofa menadžmenta na svijetu. Njegovi govori o motivaciji među najgledanijima su na mreži TED Talks. Živi u Washingtonu sa suprugom i troje djece.

Prodavati je ljudski pronađite u našem webshopu!

ponedjeljak, 28. travnja 2014.

Saul Singer i Dan Senor, Start-up nacija: Tajna izraelskog ekonomskog čuda



               U ovoj knjizi izraelski autori Dan Senor i Saul Singer objašnjavaju u čemu se sastoji tajna izraelskog ekonomskog čuda, kako to Izrael – država sa samo 7 milijuna stanovnika, stara samo 65 godina, okružena neprijateljima, u trajnom ratnom stanju još od svog osnutka, bez ikakvih prirodnih resursa – stvara više start-up tvrtki od većih, stabilnih država koje nisu u ratu, kao što su Japan, Kina, Indija, Južna Koreja, Kanada i Velika Britanija. Što su u ovoj knjizi napisali najbolje objašnjavaju autori sami:

                "Ovo je knjiga o inovativnosti i poduzetništvu, i o tome kako je jedna mala država – Izrael – utjelovila oboje. Ovo nije knjiga o tehnologiji, unatoč tomu što opisujemo brojne tehnološki vrlo razvijene kompanije. Premda smo fascinirani tehnologijom i njenim utjecajem na suvremeno doba, usredotočeni smo na ekosustav koji generira potpuno nove poslovne ideje.
                Ova knjiga jednim je dijelom istraživanje, drugim rasprava, a dijelom je i priča. Čitatelj bi mogao očekivati da ona bude kronološki strukturirana, oko kompanija ili u skladu s raznolikim ključnim elementima koje smo identificirali u izraelskom modelu inovacija. Ti organizacijski modeli bili su nam vrlo privlačni, ali smo ih na kraju sve odbacili u korist mozaičnog pristupa.
                Istražujemo povijest i kulturu i koristimo se odabranim pričama o kompanijama da bismo razumjeli otkuda je potekla sva ta kreativna energija i oblici u kojima se ona izrazila. Intervjuirali smo ekonomiste i izučavali njihova stajališta, ali smo svojoj temi pristupili kao poznavatelji povijesti, ekonomije i geopolitike. Jedan od nas (Dan) ima uporište u ekonomiji i politici, drugi (Saul) u politici i novinarstvu. Dan živi u New Yorku, studirao je u Izraelu a živio, radio i putovao u arapskom svijetu; Saul je odrastao u Sjedinjenim Američkim Državama, a danas živi u Jeruzalemu.
                Iako je naša naklonost za neispričanu priču o tome što je Izrael gospodarski postigao bila najveći poticaj za pisanje ove knjige, mi govorimo o područjima na kojima Izrael zaostaje. Također istražujemo prijetnje nastavku izraelskog uspjeha – što će većinu čitatelja iznenaditi, s obzirom na to da se one ne odnose na prijetnje za koje su općenito zainteresirani međunarodni novinari.
                Zavirit ćemo nakratko i na dva druga područja i odgovoriti zašto američka industrija inovacija, za razliku od prakse u izraelskom gospodarstvu, nije bolje iskoristila prednost poduzetničkog talenta što ga je ponudila američka vojna izobrazba i iskustvo; i zašto se arapski svijet suočava s poteškoćama u poticanju poduzetništva. Te teme zaslužuju sveobuhvatan tretman koji nadilazi okvire ove knjige; o svakoj od njih može se napisati nova knjiga.
                Naposljetku, ako postoji tema koju se uglavnom zaobilazilo, unatoč opširnom medijskom izvještavanju o Izraelu, to je upravo ona da ključni ekonomski pokazatelji ukazuju na to da Izrael predstavlja najveću koncentraciju inovacija i poduzetništva u svijetu današnjice. Ovom knjigom nastojali smo objasniti taj fenomen."

                Ovu knjigu treba pročitati svatko koga zanima kako poslovanje, kultura i povijest mogu zajedno pridonijeti razvoju i blagostanju države. Prakticiranje "start-up mentaliteta" na svim razinama, od malih tvrtki pa sve do cjelokupne države i nacije, dovelo je Izrael do statusa najinovativnije države na svijetu. To je zacijelo putokaz i primjer svima koji ga žele slijediti.

                dr. sc. Josip Muller, regionalni menadžer u tvrtki Johnson & Johnson i programski direktor konferencije Start-Up Croatia.

                Amerika mnogo toga može naučiti iz doista impresivnog izraelskog poduzetničkog modela – ponajprije o kulturi liderstva i upravljanja rizikom. „Start-up država“ knjiga je uputa za sve izvršne direktore koji žele stvoriti sljedeću generaciju korporativnih lidera.
                Tom Brokaw, specijalni dopisnik NBC Newsa i autor uspješnice „The Greatest Generation“.

                Usred kaosa Bliskog istoka, postoji izvanredna priča o inovativnosti. „Start-up država“ prepuna je nadahnjujućeg uvida u ono što se krije iza dinamičnog izraelskog gospodarstva. Ovo je knjiga koja stiže u pravo vrijeme nudeći toliko potrebnu pohvalu poduzetničkom duhu.
                Meg Whitman, bivša predsjednica i izvršna direktorica e-Baya.

                Države koje su u stanju prepoznati nove ideje i državnim jamstvima potaknuti privatni kapital da ih podrži u realizaciji idu naprijed. Gotovo da nema države koja ovu rečenicu sažeto bolje ilustrira od Izraela.
                Pavle Kalinić, Pogovor „Start up nacija“.


                SAUL SINGER, američko-izraelski novinar i autor, počeo je karijeru u SAD kao politički savjetnik u Odboru za vanjsku politiku predstavničkog doma američkog Kongresa. Nakon što se preselio u Izrael počeo je raditi kao novinar, komentator i urednik vodećeg izraelskog lista The Jerusalem Post. Pisao je također za The Wall Street Journal, Commentary, Moment, The New Leader i The Washington Post. Napisao je nekoliko knjiga, između ostalog i "Confronting Jihad: Israel's Struggle and the World After 9/11" (2003). Dan Senor mu je šogor.

                DAN SENOR, američki pisac i politički operativac, mladost je proveo u Kanadi, gdje je završio studij povijesti. Nastavio je studij na Hebrejskom sveučilištu u Jeruzalemu i na Harvardu. Počeo je karijeru kao politički savjetnik jednom republikanskom članu kongresa, zatim je radio kao investicioni bankar, a potom je postao politički savjetnik Bijele kuće i Pentagona, specijaliziran za Srednji istok. Bio je aktivan u pripremama za invaziju na Irak, te bio jedan od prvih američkih civilnih savjetnika koji su došli u Baghdad nakon pada Saddama Husseina te sudjelovao u formiranju američke administracije u Iraku. Godine 2010. govorilo se da bi mogao biti republikanski kandidat za Senat. On je 2012. godine bio vanjskopolitički savjetnik republikanskog predsjedničkog kandidata Mitta Romneyja. 

Start-up naciju možete kupiti na našem webshopu!

četvrtak, 24. travnja 2014.

Pismo Lauren Beukes hrvatskim fanovima



Lauren Beukes vratila se u rodnu Južnu Afriku nakon što je tri tjedna putovala Europom. U Poljskoj je posjetila Varšavu i Poznan, u Parizu je potpisivala knjige, u Lyonu je zajedno s Warrenom Ellisom i Jamesom Ellroyem sudjelovala u festivalu Quai du Polar dok je u Bruxellesu, na Recyclartu, održala predavanje o svom neobičnom rodnom gradu, Johannesburgu.
 

Nama je pak osobito zadovoljstvo bilo ugostiti ovu južnoafričku spisateljicu u Hrvatskoj gdje smo je odveli na mini turneju. Svoj je hit Djevojke koje sjaje promovirala u Zagrebu i u Rijeci, bila je počasna gošća SF konvencije Istrakon u Pazinu, s koje je puno tvitala, a od svih mjesta na koja smo je odveli osobito je se dojmio Brestovac na Sljemenu. Sve slike s njezina putovanja možete pogledati na Laureninom instragamu.
 
Nakon povratka u Južnu Afriku Lauren nam je napisala prekrasno pismo:
Croatia's somewhere I've always wanted to go and never quite made it until now - so I'm really grateful to Profil for flying me out and to Istrakon for inviting me! 



From basking in the sunlight in Rijeka to facing down the dictators of Istrakon, to exploring the melancholy dilapidation of Brestovac, receiving an 8-bit version of the licitarsko srce from Bee-Bit, being sung to as we crossed the city limits of Zagreb, visiting the Museum of Broken Relationships, delving into the history and pop culture, meeting Croatian writers (and physicists and historians and a Serbian Interpol cop) dining out on cool local food in beautiful places, wonderful Croatian wine, and, the highlight, seeing Ecija Ojdanić and Vili Matula bring my characters to life at the book launch in Zagreb, it was an amazing trip. 



I was very moved by Croatia, by the recent trauma both our countries have lived through to the warmth, friendliness and the brilliant sense of humour of the people I got to meet and hang out with. 


I'd love to come back! 


- Lauren

petak, 18. travnja 2014.

Divlji brancin u korici od krumpira s umakom od naranče i komorača




Za 4 osobe

brancin                                               1 kg
srednje velik krumpir                         2
bjelanjak                                             2
ekstradjevičansko maslinovo ulje      4 žlice
sol i papar

Umak od naranče i komorača:
komorač                                            2
naranča                                              1
riblji temeljac                                      500 ml  
maslac                                               100 g
mljeveni korijandar

Očišćenu ribu filetirajte, a krumpir ogulite i krupnije naribajte. Krumpir pomiješajte s malo istučenim bjelanjcima, začinite solju i paprom pa smjesu nanesite na filete, i to na stranu s kožom. U tavi zagrijte maslinovo ulje pa pecite filete prvo na strani namazanoj krumpirom i bjelanjkom, sve dok korica ne poprimi zlatnosmećkastu boju. Nakon toga ih okrenite i pecite 12 minuta u pećnici na 170 °C.
Za umak očistite komorač i narežite ga na veće kocke, naranču ogulite i filetirajte pa kuhajte sve zajedno u ribljem temeljcu 30-ak minuta. Usitnite štapnim mikserom, propasirajte pa umiješajte kockice hladnog maslaca i začinite solju, mljevenim korijandrom i paprom.
Prijedlog za serviranje
U tanjur za serviranje ulijte umak, a na njega položite filete brancina s koricom prema gore.


Riblji temeljac
oprane i narezane riblje kosti preostale od filetiranja  2 kg
voda                                                               1½ l
ljutika                                                               5   
poriluk                                                            1
stabljičasti celer                                             2  
bijelo vino                                                       100 ml
suhi vermut Noilly Prat                                  50 ml
šampinjoni                                                     100 g
malo češnjaka, lovora, estragona, limunove korice i majčine dušice
papar u zrnu                                                  ½ žličice

Riblje kosti stavite u hladnu vodu i lagano zakuhajte pa zaimačom uklanjajte pjenu koja se stvara na površini. Dodajte sve povrće i začine, bijelo vino i vermut. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri da se temeljac ne bi zamutio.
Gotovi temeljac procijedite kroz gusto cjedilo obloženo muslinskom krpom u drugi lonac, prema potrebi pomoću kuhinjskog papira uklonite masnoću s površine i ostavite da se još malo kuha. Kada se temeljac ohladi i postane želatinast, oprezno skinite nastali sloj masnoće.